蒸す金平ゴボウ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウを千切りにして、水につけます。ゴボウの水気を切ります。

2. 2

   鍋にサラダ油をひいて、ゴボウを1分炒めます。酒を加えて、ゴボウを蒸し焼きにします。

3. 3

   2の水気がなくなるまで、炒めます。醤油、白ゴマ、みりん、ほんだし、砂糖を加えて、7分炒めたら出来上がり。