材料（２人分）
- 白ナス
- 1/2本程度
- 豆腐
- 1/2丁
- 麺つゆの素（三倍濃縮）
- ８０ｃｃ
- 水
- ４カップ程度
- うどん
- ２玉
- ネギ
- ４～５センチ
- ごま油
- ５～６滴
作り方
-
- 1
- 鍋に水、麺つゆ、さいの目にカットした白ナス・豆腐を加え、火に掛ける。
-
- 2
- 白ナスが煮え頃合い、うどんを加えひと煮立ち。
-
- 3
- 細切りのネギとごま油を垂らし、完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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