温玉入り油揚げ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやし、キャベツ、いんげん豆をみじん切りにします。

2. 2

   油揚げの先端を1センチくらい切ります。油揚げの真ん中に空洞ができるように開いていきます。切った先端はみじん切りにします。

3. 3

   空洞があいた油揚げに1とみじん切りにした油揚げをいれます。次に温泉卵をいれたら、つまようじで口をとじます。

4. 4

   めんつゆ、酒、水、砂糖をいれた鍋で10分くらい煮たら出来上がり。