ほやときゅうりの酢の物 レシピ・作り方

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haruru88
さっぱりしてます♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

ほや
1個
きゅうり
1/2本
少々
☆酢
大さじ2
☆水
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆本だし
一つまみ

作り方

  1. 1
    きゅうりは薄切りにして、塩をふって15分おきます。

    ほやはみずあらいしてから、食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    ☆を混ぜ合わせます。

    きゅうりの水気をしぼります。

    ほや、きゅうりを☆の混ぜ合わせたものにつけます。
  3. 3
    ②の酢の物を1時間冷蔵庫で冷やします。

おいしくなるコツ

ほやは魚屋さんでさばいてもらいました。 酸味が少し苦手なので水を入れました。 ほやは少しえぐみがあるので、1時間は合わせ酢につけてください。

きっかけ

ほやが1個100円で売っていたので、ためしに買ってみました。魚屋さんにさばいてもらいました。

公開日:2016/08/10

関連情報

カテゴリ
その他の食材
料理名
酢の物

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2019/07/15 22:45
美味しく出来ました^_^
ホタルちゃん
作ってくださってうれしいです。レポをありがとうございます^^。
2018/05/05 01:04
美味しくいただきました^^ ごちそうさまでした♪
faiten888
作ってくださってうれしいです。レポをありがとうございます^^。

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