きゅうりとポテト和え レシピ・作り方

きゅうりとポテト和え
  • 約15分
  • 100円以下
akiakiaki32
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ジャガイモときゅうりだけのアッサリポテトサラダです。簡単調理なので付け合わせにも良い

材料(1人分)

作り方

  1. 1
  2. 2 きゅうりを小さい幅に切って薄くなるスライサーで切る
  3. 3 切ったきゅうりに塩をかけてしばらく置いておく
  4. 4 きゅうりの汁気がでたら絞っておく
  5. 5 ジャガイモの皮をむいて小さく切って、湯がく
  6. 6 ジャガイモが柔らかくなるまで湯がく
  7. 7 ジャガイモを潰してマッシュする
  8. 8 潰したジャガイモに、きゅうりとマヨネーズと塩コショウを入れる
  9. 9 混ぜ合わせる
  10. 10 お皿に盛る
  11. 11

きっかけ

たくさんあった、ジャガイモを使ってしまいたいから消化の為にポテト作った

おいしくなるコツ

きゅうりを加えただけですが、好みでハムなどを入れたら、コクがある味わいになる

  • レシピID:1240029942
  • 公開日:2016/07/11
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カテゴリ
ポテトサラダ
関連キーワード
きゅうり ジャガイモ マヨネーズ 塩コショウ
料理名
きゅうりとジャガイモ和え
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