新じゃがのシャキシャキ炒め@豚＆ピーマン【美肌】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがを千切りにし、さっと水にさらす。
   
   そして油を敷いたフライパンで炒める。
   
   強火。

2. 2

   １～２分、全体に油が回ったら塩コショウをし、いったん取り出す。

3. 3

   豚こま切れ肉に塩コショウ・下味用（酒・片栗粉・塩コショウ）を揉みこみ、炒める。
   
   強火。

4. 4

   表面に焼き目が付いたら、２と千切りのピーマンを加え、サッとひと炒め。
   
   酒とオイスターソースでをまぶす。

5. 5

   白ごまを振って、完成。