胡瓜とミョウガの三杯酢和え【割合は１・２・３ダー】 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
茗荷に含まれる精油成分は、延髄を刺激するらしいよ。【呼吸・発汗・血液循環対策】

材料（２～３人分）

ミョウガ
２～３本
キュウリ
１本
かつお節
ひとつかみ
お酢
小さじ３
砂糖
小さじ２
醤油
小さじ１

作り方

  1. 1
    キュウリを薄切り、ミョウガを千切りにする。
  2. 2
    お酢・砂糖・醤油を混ぜ、三杯酢を作る。
  3. 3
    １と２を和え、かつお節を振れば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

基本の割合なので、後は甘味を抑えたい人は砂糖を減らしたりのアレンジするといいよね。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2016/06/02
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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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