サツマイモコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切って水にさらした後、レンジで柔らかくしてから潰す

2. 2

   フライパンを熱し、豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを塩コショウして炒める

3. 3

   1と2を合わせてまぜ、粗熱をとったら丸めて、完全に冷やす

4. 4

   3に、薄力粉、溶いた卵、パン粉を順につけ、180度の油でキツネ色になるまで揚げる