セリとエリンギのお吸い物【神経痛予防】 レシピ・作り方
材料(2人分)
- せり
- 2本程度
- エリンギ・ねぎ
- ひとかけ
- 出汁の素・酒
- 小さじ1
- 水
- 2カップ
- 塩
- ひとつまみ
- 醤油
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 鍋に水、食べやすく裂いたエリンギを加え、火に掛ける。
-
- 2
- 沸騰したらざく切りのセリを加え、ひと煮立ち。
-
- 3
- 酒、出汁の素、塩、醤油で味を整え、完成。
細切りのネギを浮かべて。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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