るみばあちゃんのうどんレシピ【冷やしチクワ天】 レシピ・作り方
材料（３人分）
- るみばあちゃんのうどん（ダシ醤油付き） １セット（３人前）
- ちくわ ３本
- てんぷら粉 大さじ１
- 青ネギ、刻み海苔、ワサビ ３つまみ
作り方
-
1
うどんをゆでる。
１２～１３分。 -
2
その間に、てんぷら粉を規定の水量で溶き、チクワにまとわせ揚げる。
高温で１分程度。 - 3 茹で上がった１を冷水で〆、２と刻み海苔・刻んだ青ネギを盛る。
-
4
付属のダシ醤油を掛けて、完成。
お好みでワサビを添えてどうぞ。
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