筍の月見雑炊【鍋の〆】 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 鍋に残り汁、麺つゆ、さいの目にカットした筍を加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したらご飯を加え、ひと煮立ち。
- 3 そして塩で味を整え、卵を落とし、もうひと煮立ち。
- 4 １分前後、お好みの固さに固まったら完成。
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