タラと手羽元の寄せ鍋☆ぽかぽか生姜入り。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元とカットしたタラに熱湯を掛け、臭み消し。

2. 2

   鍋に昆布、生姜の薄切り、鷹の爪を敷き、食べやすくカットした豆腐、白菜、ネギ、人参、油揚げ、白滝を盛る。

3. 3

   さらに１を加え、酒を回しかけ、浸る程度の水を張り、火にかける。

4. 4

   ひと煮立ちしたら春菊を加え、しなっとしたら完成。
   
   ポン酢でどうぞ。