「ジャガイモとイカの柔らか煮」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- じゃが芋 3個
- イカ(小さいもの） ７ハイ
- 水 ３００ｃｃ
- 本だし 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 牡蠣だし醤油 大さじ１+大さじ１
作り方
- 1 じゃが芋はやや大きめの乱切りにします。
-
2
イカは皮をむいて半分に切ります。足も半分に切ります。(大きさによって替えてください。今回、小さめのイカでした。)(種類分かりません）
- 3 シャトルシェフに１と水を入れて火にかけます。沸騰してきたら本だし、砂糖、大さじ１の牡蠣だし醤油を入れます。
- 4 ５分煮ます。残り２分になったら２と残りの牡蠣だし醤油を入れて煮て、３０分以上保温します。
- 5 食べる前にもう一度火を通して出来上がり。
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ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
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