余ったそうめんでチヂミ レシピ・作り方
材料（2人分）
- そうめん（茹でたもの） 250g
- 長ネギ 5cm位
- 豚コマ肉 50g位
- ★鰹節 一袋
- ★鶏ガラスープの素 大さじ1
- ★塩 ひとつまみ
- ★片栗粉 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- お酢 大さじ1
- 砂糖 ひとつまみ
作り方
-
1
長ネギはみじん切り、豚コマ肉は、食べやすい大きさに切っておく。
そうめんがくっついている場合はザルに入れ冷水を流しおく。
水分を切り、2cm位に切っておかさく。 - 2 ボウルに1のネギ、肉、そうめん、★の材料を入れ混ぜる。
-
3
フライパンに油をひき、両面焼き色をつける。
食べやすい大きさに切る。
醤油、酢、砂糖を混ぜてつけて食べて下さい。
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