赤鯵の半日干し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤鯵を開き、塩と酒と生姜汁をまぶす。

2. 2

   日当たりのいい場所に干す。
   半日程度。

3. 3

   魚焼きグリルで焼く。
   
   強火５～６分。

4. 4

   大根をおろし、添える。