ジャガイモの竜田揚げ風 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ジャガイモ 小６個
- 醤油・酒 小さじ１
- おろし生姜、おろしにんにく ひとつまみ
- 小麦粉、片栗粉 大さじ１弱
作り方
-
1
じゃがいもをレンジで加熱する。
２～３分。 - 2 醤油、酒、おろし生姜、おろしにんにくを混ぜたものを、１にまぶす。
- 3 ５分程度置き、水気をふき取り、片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまとわせ揚げる。
- 4 中温～高温で２分程度。
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