ゴーヤとえのきの蒸し豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半月切りにし、塩をまぶし、水気がでてきたらサッと洗う。

2. 2

   豚肉に塩と黒胡椒を振る。

3. 3

   容器にえのき、１、２を盛り、酒を振り掛ける。

4. 4

   蒸し器で蒸す。
   強火で５～６分。
   
   刻んだネギとトマトを飾り完成。