揚げナス浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子をまるごと素揚げにする

2. 2

   茄子が柔らかくなったら、あげて熱湯をまわしかける

3. 3

   皮をとり、食べやすく切り、小皿にのせる

4. 4

   めんつゆと水を合わせたものをかけて、冷蔵庫で冷やす