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えのきとしめじと油揚げの煮びたし レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
きのこＬＯＶＥ．

材料（２～３人分）

えのき、しめじ
１パック
酒
大さじ２
麺つゆの素（三倍濃縮）、水
大さじ１～２
千切り生姜、鷹の爪
ひとつまみ
油揚げ
１枚
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作り方

  1. 1
    鍋に酒、えのき、しめじ、千切りにした油揚げ、生姜、鷹の爪、を加え、酒煎りする。

    中火程度で１～２分。
  2. 2
    しなっとしたら水と麺つゆを加え、ひと煮立ち。

    しんなりしたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ありあわせさ

公開日：2015/06/18
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カテゴリ
えのき

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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