フライパンで血合いを焼いた☆カツオの塩タタキ風。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰹にしっかりと塩を振り、すりこみ、熱したフライパンで血合いの部分を焼く。
   
   薄く油を敷いて。

2. 2

   粗熱が取れたら、食べやすい厚さにカットする。

3. 3

   新玉ねぎをスライスし、レモン汁をまぶす。

4. 4

   ２，３、刻んだ芽ネギ、青しそを盛り、完成。