パテドカンパーニュ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 鶏股肉、豚切り落とし、豚ばら肉を包丁で粗く叩く
- 2 レバーをきれいに洗って叩いて1に合わせ、牛乳にひたしたパン粉、卵、塩、すりおろしニンニクを加えてよく練る
-
3
パウンド型にいれて、ローリエとローズマリーをのせる
- 4 天板に湯をはって、3をのせて160℃のオーブンで90分焼く
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