なんでも卵とじ☆豚＆たけのこ＆舞茸。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ４０～６０ｃｃ
- 水 １カップ半
- 筍、玉ねぎ、舞茸 ひとかけ
- 豚細切れ肉 １５０グラム程度
- 玉子 ２～３個
- 三つ葉 １束
作り方
- 1 鍋に水、麺つゆ、櫛形にカットした玉ねぎ、筍を加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら豚と舞茸を加え、ひと煮立ち。
- 3 そしてざく切りにした三つ葉と溶いた卵を流しいれ、１分程度、ふんわり固まったら完成。
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