鳥手羽甘辛煮 レシピ・作り方
材料（５～８人分）
- 鳥の手羽先や手羽元 ８００ｇ
- 油 少々
- にんにく ５～６片
- 砂糖 大２～３
- 醤油 大５～７
- お好みで酒、みりん 少々
作り方
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1
フライパンに油を少々、表面を焼き付けます。みじん切りにした、にんにくを足して火を通します。
-
2
焼き目がついたら水をひたひたに入れます。沸騰したら中火にします。
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3
アクを取り、お好みで酒みりんを加え、砂糖、醤油で味付けし、そのまま煮ます。
-
4
水気がなくなるまで煮詰めて出来上がり！
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- 料理名
- 鳥手羽甘辛煮
スーまま1425
ご訪問有難うございます。
独身の時はほとんど料理することはありませんでしたが、家族ができればせざるをえないという状況でした。
でも慣れてくると、面倒というのは置いといて・・・、結構楽しめます。
性格が適当なので、レシピも適当 ― というか、流動的に、臨機応変に、応用が利くようになっています。
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けいりゅうママ2015/04/06 18:41
美味しく頂きました♡
ありがとうございました♡
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