焼き豆腐の肉えのき餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに油を敷き、食べやすくカットしたネギ・もやし、人参・千切り生姜・豚細切れ肉・えのきを炒める。
   
   強火。

2. 2

   全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、鶏がらスープを加える。

3. 3

   ひと煮立ちしたら、醤油とオイスターソースで味付け、水溶き片栗粉でトロミを付ける。

4. 4

   レンジで１分程度温めた焼き豆腐に３を掛け、完成。