焼き豆腐の肉えのき餡かけ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
熱したフライパンに油を敷き、食べやすくカットしたネギ・もやし、人参・千切り生姜・豚細切れ肉・えのきを炒める。
強火。 - 2 全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、鶏がらスープを加える。
- 3 ひと煮立ちしたら、醤油とオイスターソースで味付け、水溶き片栗粉でトロミを付ける。
- 4 レンジで１分程度温めた焼き豆腐に３を掛け、完成。
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