クレイジーソルトde鶏のクリームシチュー レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- クレイジーソルト
- ひとつまみ
- 鶏むね肉
- 1枚
- ジャガイモ。人参、セロリの葉、玉ねぎ
- ひとかけ
- 白菜
- ひとかけ
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- 水
- 2~3カップ弱
- 酒
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1弱
- クリームシチューの固形ルー
- 1/2箱
作り方
-
- 1
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- 鶏むね肉にフォークを万遍なく刺してスジを切り、一口大にカット。
そして酒・クレイジーソルト・片栗粉を揉み込む。
-
- 2
- 鍋で水を沸かし、食べやすくカットしたセロリの葉・白菜・ジャガイモ・玉ねぎ・人参を加える。
-
- 3
- ひと煮立ちしたら塩コショウを振り、1を加える。
-
- 4
- 5~10分、具材が煮えたら固形ルーを溶かし、トロミが付いたら完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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