【ママパン】豆乳ぷりん レシピ・作り方
- 約1時間
楽天出店店舗「ママパン」
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乳アレルギーの方にもオススメ。 メープルシュガーで、コクと風味をアップさせることで、淡白な味になりすぎません。お好みで黒みつをかけてお召し上がりください。
材料（4人分）
- 豆乳 300ｇ
- きび糖 20ｇ
- メープルシュガー 10ｇ
- 顆粒ゼラチン 6ｇ
- 黒みつ 適量
- 【道具】
- プリンカップ
作り方
-
1
1.豆乳、メープルシュガーをあわせて火にかけます。
きび糖と顆粒ゼラチンをよく混ぜ合わせます。
-
2
2.液体が60℃以上まで温まったら火を止めて、混ぜ合わせたきび糖と顆粒ゼラチンを加え、よく溶かします。
-
3
3.ゼラチンが完全に溶けたら、ざるなどで漉して、氷水を入れたボウルに当てて冷やします。
-
4
4.ある程度冷えたら、容器に流して、冷蔵庫で冷やし固めます。
関連情報
- カテゴリ
- 豆乳プリンその他のプリン・プディング豆乳
- 料理名
- 豆乳ぷりん
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