はたはたの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はたはたを塩で軽く揉み、水ですすいで、水気をふき取る。

2. 2

   そして、塩コショウ・酒をまぶし、小麦粉と片栗粉を混ぜたものをしっかりと付ける。

3. 3

   揚げる。
   
   中温程度で５～６分、仕上げに高温で１分程度。