イカの肝のホイル焼き【ゲソ＆椎茸＆ネギ】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- イカゲソ ３杯分
- イカの肝 ３杯分
- ネギ １本
- 生しいたけ ６～８枚
- 塩 少々
- 酒、醤油 小さじ２～３
- 千切り生姜 ２～３つまみ
作り方
-
1
イカの肝に塩を強めに振り、１０分以上置いておく。
そして水ですすぐ。 - 2 ホイルを広げ、薄く油を塗り２～３センチ幅にカットしたネギ、イカゲソ、生しいたけを盛る。
-
3
そしてぶつ切りにした１と千切り生姜、酒、醤油を掛け、混ぜ合わせる。
そして封をする。 -
4
フライパンで焼く。
中火～強火で５～６分。
完成。
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