材料（２人分）
- 葱
- １/２本
- 茹うずらのたまご
- ４つ
- 椎茸
- ２枚
- かまぼこ
- １/３本
- 豚肉
- ６０ｇ
- キャベツ
- ２枚
- もやし
- １/２袋
- きくらげ
- ４つ
- 人参
- １/５本
- カイワレ大根
- １/４パック
- ☆水
- ３００ｃｃ
- ☆ウェイパー
- 大１
- ☆酒
- 大２
- ☆オイスター醤油
- 大１
- ☆醤油
- 大１
- ☆砂糖
- 小１
- 水溶き片栗粉
- 片栗大２水大２
- 市販のかた焼きそば
- ２人前
作り方
-
- 1
- 人参は短冊切り、葱は斜め薄切り、椎茸は１/２に、かまぼこは薄切り、キャベツはざく切りにする。
きくらげへみずでもどしてはんぶんに切る
-
- 2
- フライパンで豚肉、人参、葱、キャベツ、椎茸、もやしの順に炒めて行き、きくらげ、うずらのたまご、かまぼこも加える。
-
- 3
- ☆を合わせてすべてフライパンに加えて沸騰させる。
カイワレを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 4
- かた焼きそばの上に出来上がった餡をかける。
きっかけ
子供も大人も大好きなかた焼きそば、餡の味付けを自分好みにしたくて