ゴーヤとワカメの塩麹酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半月切りにし、塩でもみ、３０～６０秒ゆでる。
   
   そして冷水にさらし、水気をしぼる。

2. 2

   砂糖、お酢、塩麹を混ぜ合わせる。

3. 3

   １と千切りした生姜、青紫蘇、水で戻しざく切りにしたワカメを２で和える。
   
   白ゴマを振って完成。