海老のサッパリ青じそ巻き天ぷら【アレンジ献立】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 海老 ６尾
- 青紫蘇 ６枚
- 塩、酒 少々
- 天ぷら粉 1/３カップ程度
作り方
-
1
海老の殻を剥き、塩で軽く揉み、さっと水洗い。
そして酒をまぶす。 - 2 天ぷら粉を規定の水量で溶く。
-
3
１と青紫蘇に２をまとわせ、紫蘇で海老を巻く。
そして揚げる。 -
4
中温～高温で１～２分。
完成。
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