【簡単】メカジキの照り焼き レシピ・作り方

【簡単】メカジキの照り焼き
ぴろち♪
ぴろち♪
白米が進むメニューです。

材料(3人分)

  • メカジキ 3切れ
  • バター 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2.5
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • 塩・胡椒 ひとつまみ
  • 小麦粉 大さじ1~2

作り方

  1. 1 メカジキに、塩・胡椒をする。薄く小麦粉をつける。
  2. 2 フライパンにバターを溶かし、メカジキを入れ焼く。両面焼き、中まで焼けたらいったん取り出す。
  3. 3 2のフライパンに☆の調味料を入れ、照りを付ける。メカジキを戻し、タレをからめたら出来上がり。

きっかけ

メカジキを手軽に食べられるように考えました。

  • レシピID:1240020980
  • 公開日:2014/07/24
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カジキマグロ(めかじき)
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つくったよレポート(1件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2015/04/24 15:02
    【簡単】メカジキの照り焼き
    夕食に美味しく頂きました♪
    ご馳走様でした(*^_^*)

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