チーズの効いた、サツマイモの鉄板カレーライス レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ご飯
- ３～４膳強
- カレールー（固形）
- 1/2箱
- サツマイモ
- １本
- 人参、玉ねぎ
- ひとかけ
- 豚細切れ肉
- １５０グラム程度
- にんにく
- １粒
- 塩コショウ・酒
- 少々
- 粉チーズ
- 大さじ１
- ホールトマト
- 1/2缶
- 水
- １カップ強
作り方
-
- 1
- 鍋に油を敷き、食べやすくカットしたサツマイモ、豚肉、人参、玉ねぎ、にんにくを炒める。
強火。
-
- 2
- 全体に油がまわったら塩コショウ・酒を振り、トマト缶を加え、ひと煮立ちしたら水を加える。
-
- 3
- 具材が煮えたらルーを溶かし、トロミが付いたら火を止める。
-
- 4
- ご飯に粉チーズをまぶし、鉄板で焼く。
２～３分。
そして３をかけて、完成。
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