ニンニクと赤トウガラシの味と香りをオリーブオイルに移すのがコツです 最初は低温でじっくり、オイルに香りを引き出してください セロリの葉はあとから入れたほうがシャキッとして美味しいです セロリの代わりに水菜やキャベツ、小松菜でも楽しめます☆
セロリを買ったときに葉の部分の消費に困り、思いつきでパスタに混ぜたらとても美味しく香りが最高のペペロンチーノができました レシピとハーブガーデニングのブログも公開中です http://fanblogs.jp/recipegardening/
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