我が家の茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉、かまぼこ、しいたけは食べやすい大きさにカットしておき、器に入れる。

2. 2

   ボウルに、水、だし、醤油、、みりんを合わせておく。

3. 3

   卵は割りほぐし、茶こし等を使い、2のボウルに入れる。
   その後、1の具が入っている器に入れる。みつばを一番上に飾る。

4. 4

   器をアルミホイルで蓋をし、フライパンに入れる。

5. 5

   沸騰したお湯をフライパンの1/3まで入れ蓋をして約10分、蒸す。
   その後、火を止め5分蒸らしたら出来上がり。