合鴨南蛮そば。～きつねのお里風～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にかけつゆ、ほぐしたシメジ、斜め切りしたネギ、油抜きした油揚げを加え、火に掛ける。

2. 2

   油揚げに味が沁みたら、そばを加え温める。

3. 3

   茹であがる直前、合鴨スモークを加え、完成。