春菊の胡桃和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は１分ほど茹でて冷水にとり、3センチの長さに切り、水気をギュッと絞ります。

2. 2

   胡桃を細かく刻みます。
   味噌、みりん、砂糖を耐熱容器に入れ、蓋をせず電子レンジ（800ｗ）に20秒かけます。
   そこに刻んだ胡桃を入れ、混ぜ合わせます。

3. 3

   ①でゆでた春菊をほぐし、②で作った胡桃味噌を加えよく混ぜ合わせます。
   
   器に盛り付けます。