材料（４人分）
- 大根
- １０ｃｍ
- 人参
- １本
- 白菜
- ６枚
- 豚薄切り肉
- １００ｇ
- 油揚げ
- ２枚
- 竹輪
- ２本
- 水
- １０００ｃｃ
- 顆粒だしの素
- 小さじ１
- ☆酒粕
- １００ｇ
- ☆味噌
- 大さじ３
- ★醤油
- 大さじ４
- ★酒
- 大さじ４
- ★みりん
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- 大根・人参は長さ４ｃｍ程の拍子切り、白菜は一口大に、豚薄切り肉は４ｃｍ程に、油揚げと竹輪は厚さ５ｍｍ程に切ります。
-
- 2
- 鍋に①と水・顆粒だしの素を入れて沸騰させ、沸騰したら弱火で野菜が柔らかくなるまで煮ます。
-
- 3
- 野菜が柔らかくなったら一旦火を止め、☆をおたま等で溶かしながら入れます。
-
- 4
- ☆が溶けたら★も入れて、再度火をつけて沸騰させたら完成！
おいしくなるコツ
具材は冷蔵庫にあるもの何でもＯＫです♪手順④で沸騰させたら、味見をして味を調整して下さいね＾＾
きっかけ
寒い日によく作るレシピです☆
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