ゆず胡椒香るキンピラごぼう レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ごぼうとニンジンを千切りにする。
ごぼうは水にさらして、灰汁を抜く。 -
2
熱したフライパンにごま油を敷き、１を炒める。
強火。 - 3 全体に油が回ったら、酒、みりん、醤油、砂糖、ゆず胡椒を混ぜ合わせたものを加える。
- 4 煮詰まり味が沁みたら完成。
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