生姜と塩麹に漬けた牛カルビ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒、塩麹、生姜の搾り汁、コショウを混ぜる。

2. 2

   カルビ肉に１をまぶし、１０分以上おいておく。

3. 3

   油を薄く敷いたフライパンで、２を焼く。
   
   強火。

4. 4

   両面焼けたら完成。
   
   白ゴマを振って、柚子を絞ってどうぞ。