フキ入り☆土鍋シチュー【シチュー用の肉を柔らかく】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シチュー用牛肉にフォークを刺し、塩コショウ・酒・片栗粉をもみこむ。

2. 2

   鍋に油を敷き、１を焼く。
   
   強火で全体に焼き目をつける。
   
   一緒にくし型にカットした玉ねぎも焼く。

3. 3

   そして水を加え、食べやすくカットしたニンジンとジャガイモを加え、煮込んでいく。

4. 4

   牛肉が柔らかく煮えた頃合、食べやすくカットしたフキを加え、ルーを溶かす。
   
   とろみが付いたら、完成。