糸蒟蒻とメークインの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 糸蒟蒻 80ｇ
- メークイン １個
- 玉ねぎ 1/2個
- 水 200ｃｃ
- 本だし 小さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 醤油 小さじ2
- サラダ油 小さじ1
作り方
-
1
メークインは皮をむき３センチ角くらいに切ります。
玉ねぎは暑め櫛形に切ります。
糸蒟蒻はざく切りにします。 -
2
テフロン鍋にサラダ油をひき糸蒟蒻を炒めます。30秒ぐらいしたら、メークイン、玉ねぎを加え炒めます。
少し玉ねぎがしんなりしたら水、を入れます。
強火にして沸騰したら弱火にします。 -
3
砂糖、醤油をくわえ弱火で煮込んでいきます。
時々メークインを転がし、全体に鯵が染みるようにします。
煮汁がなくなりかけたら火を止めます。
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- 煮物
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やなママ☆2013/11/22 20:47
こんばんは♡人参があったので追加して今日の夕飯に作ったよ♡3倍量で作ったんだけど芋好き家族であっという間に完食だったわぁ♪ごち様でした(*^◯^*)
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