鯖あらと厚揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯖あら １尾分
- 厚揚げ・昆布 ひとかけ
- 生姜汁 小さじ1/3
- 味噌 ２０グラム
- 水 ２カップ
作り方
-
1
鯖あらを熱湯にくぐらせ、臭みを取る。
１０～２０秒。 - 2 鍋に水、昆布、１と食べやすくカットした厚揚げを加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したら生姜汁を加え、味噌を溶けば完成。
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