★鳥トマトの天ぷら★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥胸肉をそぎ切りにして少量の生姜醤油でかる～くもみ込んで１０分放置！その間にトマトを串切りにしておく

2. 2

   水溶き天ぷら粉に、バジルコ、ブラックペッパーをお好みで入れて、だし醤油を水溶き天ぷら粉の１０分の1の割合で投入～！

3. 3

   鶏肉とトマトを片栗粉で打ち粉して特性天ぷら粉をつけて１８０度の油の中に静か～に投入！トマトは表面を箸でツンツンしてサックリ感が出たら取り出し！お肉は泡が細かくなって来たら取り出し～

4. 4

   揚げたトマトと鶏肉をお皿に盛り付けレモンを添えて出来上がり～！お好みでマヨネーズ、ケチャップなどで熱々を召し上がれ～(^o^)ｖ