かぼちゃとナスと大豆のキーマトマトカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス、かぼちゃ、にんじんをさいの目にカットする。

2. 2

   にんにくの芽を小口切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、１と２とひき肉を炒める。
   
   強火。
   
   肉がパラパラに炒められたら、塩コショウ・酒みりんを振る。

4. 4

   そしてホールトマト缶と大豆の水煮を加え、ひと煮立ち。
   
   そしてルーを溶かし、５分程度、焦げないように煮詰めたら完成。