材料（1人分）
- さつまいも
- 70ｇ
- 赤ピーマン
- 1個
- 冷凍コーン
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 小さじ1
- 砂糖
- 一つまみ
- ポッカレモン
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- 赤ピーマンを刻み、冷凍コーンと一緒に電子レンジに50秒かけます。
さつまいもはラップを巻いて電子レンジに１分かけます。
-
- 2
- 具材をすべて混ぜ合わせます。
おいしくなるコツ
砂糖の一つまみがみそです。
きっかけ
洋風炊き込みご飯を作ろうと赤ピーマンを刻んでから、コンソメキューブがないのに気づき、行き場がなくなった赤ピーマンをなんとかしたかったから。
関連情報
- カテゴリ
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さつまいも
- 料理名
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さつまいも、赤ピーマンのサラダ
そういう心境で作りました(^^ゞ