カレー風味なチキンカツ【鶏むね肉の柔らかレシピ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉にフォークをまんべんなく刺し、筋を切る。

2. 2

   そして、塩コショウ・酒・カレー粉をなじませる。

3. 3

   天ぷら粉を規定の水量で溶き、２をくぐらせ、パン粉をつける。

4. 4

   揚げる。
   
   中温程度で、じっくり揚げると、しっとり仕上がります。
   
   完成。