豚しゃぶの香味油掛け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし、斜め切りしたニンニクの芽を浮かべ、豚肉を茹でる。

2. 2

   サッと色が変わったら冷水にさらし、水気を拭く。
   
   ニンニクの芽も一緒に。

3. 3

   細切りにしたネギとシソを２と絡める。

4. 4

   そして熱したサラダ油とごま油を、３に掛け、完成。
   
   ポン酢でどうぞ。