いかとアスパラの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは下の部分を切って、ゆでる。
   
   斜めに切る。

2. 2

   いかは胴を抜いて、足の口から上の部分は捨てる。
   皮をむく。
   水でよく洗う。

3. 3

   胴部分は1センチ幅に切る。
   
   足の部分は足先を切ってから1本ずつに切る。

4. 4

   ボールに１と３とめんつゆ、わさび、白ごまを入れて混ぜる。

5. 5

   器に、青しそをしいて、4を盛りつけ、わさびをのせる。